Réseau des médiathèques de Villejuif

Festin de Babette (Le)

Document vidéo | Axel, Gabriel (1918-2014). Réalisateur | Panorama Film | 1987

Afin de fuir le régime de la Commune, Babette se réfugie au Danemark et se met au service de Martina et Philippa, deux soeurs élevées dans la plus stricte et austère tradition protestante. 50,30 Euros

délices de Tokyo (Les)

Document vidéo | Kawase, Naomi (1969-....). Réalisateur | Comme des cinémas | 2015

Les dorayakis sont des pâtisseries traditionnelles japonaises qui se composent de deux pancakes fourrés de pâte de haricots rouges confits, "An". Tokue, une femme de soixante-dix ans, va tenter de convaincre Sentaro, le vendeur de...

épices de la passion (Les)

Document vidéo | Arau, Alfonso (1932-....). Réalisateur | Marco Polo Production | 1992

1910, Mexique : Tita et Pedro sont très amoureux, mais la tradition exige que la cadette de chaque famille reste auprès de sa mère jusqu'à sa mort. Pedro décide alors d'épouser la soeur aînée de sa bien-aimée, pour rester auprès d...

Grande bouffe (la)

Document vidéo | Ferreri, Marco (1928-1997). Réalisateur | Capitolina produzzioni cinematografiche | 1973

Un repas gargantuesque et très particulier entre quatre amis... Une farce grandiose et funèbre, requiem grotesque d'une société défunte...

Mes soupes bio et zéro déchet : 75 recettes d...

Livre | Faustin, Stéphanie. Auteur | Rue de l'échiquier. Paris | 2019

Des recettes de soupes légères ou nourrissantes, seules ou agrémentées de topping d'oléagineux, de champignons ou encore de céréales. Différents types de tartines et de crudités sont également proposés en guise d'accompagnement. E...

Agromots : 70 notions pour comprendre l'alime...

Livre | Cointot, Laurent. Auteur | Le Cherche midi. [Versailles] | DL 2016

Sait-on qu'il existe de bonnes bactéries ? Pourquoi les abeilles sont-elles parfois en danger ? Quel est l'impact des pesticides sur la nature et la santé ? Un OGM, qu'est-ce que c'est ? Quelle sera l'influence du climat sur notre...

Ma cuisine énergie : 100 recettes gourmandes ...

Livre | Fallon, Martine. Auteur | Editions Martine Fallon. Uccle (Belgique) | 2019

Des conseils et des recettes pour se nourrir de manière énergétique et saine, afin d'améliorer sa concentration et sa libido, ralentir le vieillissement, embellir son teint ou encore avoir un meilleur moral : crêpes légères au pet...

150 recettes pour arrêter de s'empoisonner

Livre | Payany, Estérelle. Auteur | Solar éditions. Paris | DL 2018

Arrivez-vous encore à comprendre les étiquettes des produits transformés qui se trouvent dans vos placards ? Pas de panique, ce livre est fait pour vous ! Additifs, conservateurs, colorants, graisses saturées aux noms à rallonge s...

Festin de Babette et autres contes (Le)

Livre | Blixen, Karen (1885-1962). Auteur | Gallimard. [Paris] | 2017

Babette est une Française devenue domestique en Norvège, après la Commune qui l'a contrainte à l'exil. Ses patronnes sont deux vieilles filles austères. Le jour où elle gagne dix mille francs or à une loterie, elle leur demande de...

dangereux plaisir (Un)

Livre | Vallejo, François (1960-....). Auteur | Viviane Hamy. Paris | 2016

Malgré la nourriture infâme que ses parents lui imposent et qu'il rejette, Elie Elian s'attarde à l'arrière du restaurant qui vient d'ouvrir dans leur quartier. Les gestes qu'il observe et les effluves qu'il inhale sont une révéla...

Ventre de Paris (Le)

Livre | Zola, Emile (1840-1902). Auteur | Bibliothéca. Limoges | 1999

C'est dans les Halles centrales de Paris récemment construites par Baltard que Zola situe le troisième épisode des Rougon Macquart. Après «la course aux millions» décrite dans La Curée, ce sera la fête breughelienne du Ventre de P...

Gouttes de Dieu (Les ). 1

Livre | Agi, Tadashi (1962-....). Auteur | Glénat. Grenoble | impr. 2008

Rêveries d'un gourmet solitaire (Les)

Livre | Taniguchi, Jiro (1947-2017). Illustrateur | Casterman. Paris | 2016

C'est un manga extraordinaire, sur la vie ordinaire d'un homme ordinaire et qui aime les petits plaisirs de la vie. Au fil de ces instants de quotidien, on se laisse emporter dans un voyage à travers la cuisine japonaise ; on a hâ...

Junk Food Book

Livre | Weber, Noémie. Auteur | Gallimard BD. Paris | 2018

A Malbouffe-City, un petit d'homme, bébé d'un trafiquant de légumes, est abandonné dans un fastfood. Adopté par les salariés du restaurant, Pépito vit dans une chambre-friteuse et s'entraîne avec enthousiasme au concours de goinfr...

Michel Troisgros

Document vidéo | Lacoste, Paul (19..-....) - réalisateur. Réalisateur | La Huit Production | 2003

Pierre Gagnaire

Document vidéo | Lacoste, Paul (19..-....) - réalisateur. Réalisateur | La Huit Production | 2003

quête d'Alain Ducasse (La)

Document vidéo | Maistre, Gilles de. Réalisateur | Outside Films | 2017

Quelle peut être la quête d'Alain Ducasse, le petit garçon des Landes devenu aujourd'hui le chef et mentor le plus reconnu de la cuisine dans le monde ? Que cherche un homme qui semble avoir déjà tout ? Vingt-trois restaurants dan...